從美濃反水庫運動到現在，守護家鄉的靈魂注入不同世代的美濃子弟，從土地重新思索存在的生活環境，反省人與人、人與地方、地方與地方之間的關係，以文學、藝術創作、友善設計到村落策展回應日常生存的課題，充份展現地方能動性，並持續滾動轉化為各種發展的可能。

Chapter 1  環境守護到藝術行動
美濃，舊名「瀰濃」，位處荖濃溪沖積平原，荖濃溪與其支流美濃溪貫穿全境，水圳流經村落、流進農田，美濃成為南台灣重要的糧倉之一。時間回到九○年代台灣經濟蓬勃發展時期，這條孕育糧食的水脈可能成為工業經濟發展之柱，於是，地方啟動長達超過二十五年反抗行動「美濃反水庫運動」，1995年創辦的「美濃黃蝶祭」便是反水庫運動所展開的文化行動。今年黃蝶祭主題為「關係修復」，因疫情讓人們都能緩下步調的回到自身，重新思考人與自然的關係。
Chapter 2  他鄉反思到故鄉實踐
以環境議題作為轉捩點還有土生土長的「果然紅農藝生活」，八八風災後，讓二人反思人與大地的關係，並參與「回到里山-劇場身體行動」前往日本越後妻有大地藝術季演出，深受各國藝術家在日本里山環境的創作所震撼，回到家鄉以「小地藝術日」實踐以環境藝術找回自然之間的連結與情感。
▌延伸閱讀客家電視台《里山行》紀錄片https://www.youtube.com/watch?v=17TnKnLyk0U

Chapter 3  傳統行銷到友善設計
美濃一年四季都有物產豐收，美濃農會為求產量平衡、穩定價格，從生產到行銷，提供一條龍式服務，讓農民專注做好田間生產，協助輔導農民適當轉作，農會負責給予各種資源與支援，並以嶄新的視覺包裝、未來超市拓展行銷通路，活絡美濃世代人力，帶動農村新經濟。
Chapter 4  客庄地景到村落策展
農村不只有沒落蕭條，若能將文化轉化為特色產業，有可能成為一股希望的力量。美濃瀰濃社區、本地小農與米濃聚落團隊在百年地景「獅子頭水圳」沿岸，結合水圳印象與設計力，以「美濃水圳漫旅藝術」點亮燈飾，並搭配市集、漂漂河活動等，讓入夜後的古老水圳，成為散步漫遊的好去處。
本集從「平原x地方x設計」出發，看著一朵朵質樸的花苞如何在美濃各地綻放，散發淡淡、久久的清香。

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2021高雄設計節 後疫時代  
旬味對話 The Charm of Local Kaohsiung   
策展人　透南風工作室 廖于瑋

從土地長出的地方設計，讓「設計」想像更為寬廣。
地方設計重要的基礎是地方透過各種方式展現「地方魅力」。從季節、環境、地理、人文、歷史、議題等各面向梳理，從中轉化為地方設計的創作元素。可以說，「地方魅力支撐與成就了地方設計。」
本節目以「旬味X地方X設計」作為策劃概念，先從地方上的一群人投注的地方大小事，找回過去被忽略的地方元氣與價值，再繼續探究產業單位如何參與其中並萃取地方元素導入設計思維，優化包裝設計嘗試扭轉地方產業困境。由此而生的商品具有地域個性，展現地方魅力。
後疫時代，地方設計成為傳達地方溫度的媒介。旬味對話-「旬味X地方X設計」展現地方活力，傳達高雄的人、城鄉、社會的良善關係。

［高雄設計中］頻道為2021高雄設計節的主要展場，敬請鎖定 https://pse.is/2021KDF
09/26(日)18:00第一集 蚵寮篇　導演　施合峰(一次映畫)
10/17(日)18:00第二集 美濃篇　導演　施合峰(一次映畫)
11/21(日)18:00(暫定)第三集 六龜篇　導演　孫介珩(看不見電影工作室）